年 底
每年秋收农忙后，一年接近尾声，天气渐渐寒冷，过完“冬节”就进入一年中最冷的时节，俗话说“吃完冬节圆开始寒”。农人开始准备过年所需的物品，如备足柴禾(过年柴)、家畜干饲料(干稻草、干番薯藤)等，以及过年所需的食物(过年货)和“望节”(拜年)时的礼物。农历腊月起，无论身处何地的人们，紧赶慢赶陆陆续续地回家了。
腊月初八，家家户户煨红豆(赤豆)食用。迷信的人认为赤豆能打鬼。此说的出处源于上古时期五帝之一的颛顼氏，他的三个儿子死后变成了恶鬼，每月的初八日来到人间祸害人类。在民间的传闻中，这些鬼天不怕地不怕，单怕(赤)红豆，所以才有了“赤豆打鬼”一说。因此每到腊月初八日，人们便煨赤豆食用，以祛疫迎祥。
出外的人们要赶在腊月廿四前回来，否则家中的长辈总会牵挂念叨。无论身处何方，无论有钱没钱，无论男女老少都要归家，此为人归；无论是“破蓑衣”一领也要捡回家，此为物归。在廿三日要祭请灶神司，传说灶神司在这一天要上天庭，向玉皇大帝禀明每家每户之事，故而在这一天祭请灶神司，希望其能为自家多美言几句。以前村民的家中，凡是筑有用柴禾烧的炉灶(镬灶)，都会在镬灶顶部设神位(即灶神司)，也称灶王爷。人们摆上祭品、点上蜡烛、上香等，直至腊月三十灶神司从天庭回来为止。还在神位上贴上红对联，上书:“东厨增百福，司命纳千祥。上天呈好事，四宫降吉祥。”
廿四这一天为“掸尘日”，家里内外除尘、打扫卫生等，“尘”与“陈”为谐音，因而有除陈迎新的寓意。
月满余尽，人们在忙着辞旧迎新之际，也会总结在这一年里的人为道德来做个清理。比如说某某人在这一年做的坏事太多了，就会有人提议此人应该被“封年”，也就是不准予此人过一个团圆之年。同样的道理也可以用“开年”来惩罚某些人的一些不道德行为。所谓“开年”就是说从正月初一起在新的一年里，没有人为其祝福，特意地营造孤立气氛。总而言之，不论是“开年”或是“封年”，都是古时族群管理的一种惩罚方式，现如今成了村人们之间的调侃用语，自然也成了大人们教训孩子们的用语。
“掸尘”后几天里，廿五、廿六则是“杀猪搡”的日子，家家户户煺“过年猪”。古话说“卅(三十)日黄昏养大猪”，是隐喻讽刺那些平时不努力(养猪)的人到了卅日没有“过年猪”可煺，只能眼睁睁地看着别人的“闹热”而闹心，心里恨不得在今日能养一只大猪出来。“杀猪搡”的主家会叫上亲朋好友“挎猪尾巴、挦猪毛，吃第二头肉和烫菜猪血”。
廿七捣麻糍，做蜡(斋)礼，如明蜡(斋)、米鸡、米猪头、寿桃及印糖糕等；做豆腐，(火榻)豆腐鲞、油炸豆腐泡。
廿八贴对联，宰杀羊、鸡、鸭等作“赠福(脈腾)”。廿九家家户户上神庙作“祓禊”。
年 关
大年“卅日黄昏”即过年关。古人传说这一天的黄昏恶兽“年”来捣乱，所以此晚家家户户都关上门来吃年夜饭。这一夜有守夜，也称“隔岁”的习俗，因岁与秽同音，“隔岁”即隔秽。大年卅日凌晨许，吃“隔岁”夜宵、喝“隔岁”酒、分“压岁钱”、放鞭炮(除秽)寓意除旧迎新。何谓“过年关”呢？早年一些人因为交不起田租或无力还债，都在这一天出去躲债，因为债主会在这一日上门来要债，直至过了半夜十二点钟才会离去。只要躲过这一天，所有讨债的，至少要过完正月才可以索讨，否则会受到别人的严厉指责。过去对于一些贫苦的人们而言，过年就像过关。只要度过年关，这里的人在正月里就可以安心地享受余下的“年”味。
正月头
农历正月初一是最讲究、忌讳最多的一天，不讲晦气话、不进别家门、不借(还)东西、不喝汤、不洗澡、洗头、不洗衣、不晾晒东西等等。农历正月初二，人们开始“望节”，走亲访友进行拜年的活动，提着或多或少的礼物，礼物有糖糕、过年肉等，用“莲子桶”(一种像莲子状的小巧木桶)装好再套上红布袋，桶内放上红纸，意寓“红红火火”。礼物送达主家要有“回憭”给客人，意思是有吃有剩、常来常往、情义明白。“回憭”物就是送予物回点剩余，如送十二支糖糕回两支:五斤猪肉回一斤，另加一个红包回馈，红包里的钱是以客人送来的猪肉重量按市价折合成的现钱。所送的猪肉一般被称为“长刀”，即猪腹部连排骨的肉。
农历正月初五，称之谓“初五花开”，也称小开春。此时大多农事可以忙活了，商人在这一天放鞭炮弄个开门红。这一天开始祭万物之神，也称开春祭，祭祀与农耕有关联的神祇，如田头公、城隍司、树神、管龙将军(龙湫之神)等。
接下去的所祭顺序依次是“七人(初七日)”“八谷(初八日)”“九牛猪羊(初九日、初十日)”及六畜。传说女娲在正月初七日造出了人，所以这一天为“人日”。“人日”在床前或饭桌点上香烛，贴上红纸或对联，祈愿丁财两旺，脚手康健。“八谷”则点上香烛置于谷仓前，祈愿新的一年里五谷丰登。三牲六畜日，则是点上香烛置于牲畜棚门口上，再在栏门上贴上红纸，意寓六畜兴旺。“七不出门八不归”，初七是“人日”也是团聚日，所以这一天不出远门，不走亲串友。何况“七日到转”是大忌，传说人死后的第七天，灵魂会回家。七和拆、切的谐音都有悖于团聚的意思，所以早年若是做客在外，主家是不会允许客人在这一天离开。八，别也。象分别相背之形。段玉裁《说文解字注》:“今江浙俗语以物与人谓之八，与人则分别矣。”所以初八可以出门但忌讳归来，初七则相反。过了初九、初十以后一切照旧生活。正月属于农闲季节，空闲的农人依旧会沉醉在年味中，他们吃完东家顾西家，直至正月过满。
来源：文成文史资料第四十辑《炉山底故事》